Razas autóctonas
Actualmente existen 165 razas de ganado autóctonas reconocidas oficalmente, aunque esta lista es bastante más amplia. El motivo es que algunas de ellas, aún existiendo desde hace mucho tiempo, no han podido cumplir con todos los requisitos exigidos para formar parte de dicho catálogo hasta fechas recientes. Por otro lado, hay que señalar que en él no aparecen ni las razas caninas ni las de palomas autóctonas, que sí están incluidas en BESTIARIUM, ya que creemos que apenas son conocidas y están tan vinculadas al campo español como el resto de razas.